Nuestros combustibles proporcionan una temperatura de 200 °F (93°C), los alimentos se mantienen a 60 °C al calentar el agua en los calentadores durante todo el tiempo de combustión, brindando una mayor seguridad alimentaria en su manejo, ya que no se descomponen los alimentos y seguridad física del producto.
Esto lo dicen y demuestran profesisonales de la saluds y chefs profesionales, a continuación les compartimos tres videos de alto valor para comprender la importancia de los combustibles y su temperatura en los alimentos.
TEMPERATURAS DE ALIMENTOS EN BUFFET
(TEMPERATURAS PELIGROSAS)
